Душица обыкновенная — ароматный многолетник с нежными розово-лиловыми соцветиями и пряными листьями, широко известный как популярная специя (орегано). Это неприхотливое растение ценится не только за кулинарные свойства, но и за декоративность, медоносность и лекарственные качества. Идеально подходит для пряных садиков, альпинариев и природных цветников.

Размер:

• Высота: 30–70 см (в зависимости от сорта).
• Ширина куста: 40–50 см.
• Листья: овальные, 2–4 см длиной, слегка опушенные, серовато-зелёные.
• Соцветия: рыхлые метёлки из мелких цветков.

Характерные признаки:

• Цветение: июль–сентябрь, обильное и продолжительное.
• Окраска цветков: розово-лиловая, у сортов — белая (‘Album’) или пурпурная (‘Rosenkuppel’).
• Аромат: сильный, пряно-терпкий (особенно выражен в солнечную погоду).
• Форма куста: компактная, с ветвистыми стеблями.

Условия произрастания:

• Освещение: солнце (в тени аромат слабеет).
• Почва: лёгкая, хорошо дренированная, даже бедная; не терпит застоя воды.
• Полив: умеренный, засухоустойчива.
• Уход: обрезка после цветения для пышности, деление куста каждые 3–5 лет.

Зимостойкость:

• Очень высокая (USDA зоны 3–8).
• Выдерживает морозы до –40°C, укрытие не требуется.
• В сырые зимы может выпревать (нужен дренаж).

Применение в ландшафте:

• Пряные грядки и аптекарские огороды.
• Альпинарии, гравийные сады, бордюры.
• Компаньоны: шалфей, лаванда, тимьян, злаки.
• Медоносные посадки (привлекает пчёл и бабочек).

Дополнительные заметки:

• Кулинария: листья используют как приправу (орегано) для пиццы, мяса, соусов.
• Медицина: чай из душицы помогает при простуде и бессоннице.

Душица обыкновенная — универсальное растение «три в одном»: красивое, полезное и вкусное!

Совет: Для максимального аромата собирайте листья до цветения.